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2010年11月

上海日記;AppleStore

私はアップル社(Apple Inc.)が販売するパソコン:Macintoshひと筋のユーザー。

なので、世界のAppleStore(Macintosh直販店)が気になったりします。当然、上海にある二店舗も気になるわけで、ちょっとパトロール・・・

中国語でアップル社は《苹果》です。
どうやら「苹」が林檎を指すようで。

ただし直販店では漢字表記はありません。


上海初のアップルストアは、浦東の高層ビル群内(上海国金中心IFC商場地下1階)にある。最寄りの地下鉄2号線陸家嘴駅。ちなみに中国国内では2番目の店。
http://www.apple.com.cn/

2010年7月10日のオープニングでは、徹夜組約300名がいたほどで大盛り上がりだったようだ(各人が持参したテントの村が出来たとか)。一番乗りは吉林省の27歳の男性(+恋人)で、開店の5日前に来たという。

肝心のSteve Jobs氏は来なかったけど・・・

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円筒状のガラスは高さ12m。
米国NYC五番街店同様、店舗は地下にある(エレベーターはない)。

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(オープニング前のhttp://www.apple.com.cn/より引用)

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フロアは1つのみ。ここに80台のMacintosh、100台のiPod、60台のiPhoneを展示しているそうだ。

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2010年9月25日、ようやく発売になったiPhone4。

iPhone3GSでは省かれたWi-Fiは「対応」となったが、《YouTubeのアプリ》は今回も入っていない。

アップルストアでの値段は16GBは4,999元(約6万3000円)、32GB版は5,999元(約7万5000円)と、香港版より割高。通信キャリアはChinaUnicom(中国聯通)のみ。

ChinaUnicom(中国聯通)でも正規品が販売されているが、SIMの縛りは2年間(携帯本体は一括払いをして、通信費として毎月料金割引する売り方)。それでもUnicom版iPhone4の予約が5万人あったとか。

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こちらは淮海中路の香港広場にあるAppleStore

総面積は800平方m(200種類の製品が展示)。

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iPadは16GB版3,998元、32GB版4,788元、64GB版5,588元
こちらには《YouTubeのアプリ》が入っている。

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YouTubeのアプリが入っていても、中国では当局の規制によりアクセス出来ないんですけどね(笑)

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どちらの店も平日にかかわらず、大混雑。

操作方法を聞く客、既に入手したiPadやiPhone4を見せびらかしに来る客・・が多く、売れているようには見えなかった。

上海では珍しくFreeのWi-Fi(AppleStore)が入る店。

我ら外人部隊は持参したiPhoneやブラックベリー等にデータを読み込んだり、Twitter(実際にはyegle.netからアクセス)をやったりメールしたりmixiのアプリ更新とか、没頭してましたとさ。


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上海日記;老街

昔からの街並みが残り、日常的な生活をしている場所を《老街》と呼ぶそうな。

上海は約170年前までは漁村だったが、1842年の南京条約(アヘン戦争)で条約港として開港して、英仏の租界地になって以来、栄えた。1920年代から1930年代の上海は、中国最大の都市として発展。中国金融の中心となり、上海は「魔都」あるいは「東洋のパリ」とも呼ばれた。

上海はこの当時の民家が多く残っていたが、1978年の改革開放政策、1992年以降の高度経済成長で政策による大規模な不動産開発で、今や高層ビルが林立する街並みに変貌している。

そんな中、幸運にも立ち退きにもあわず、昔ながらの生活が出来る街並み=老街がある。地図を見ると細い路地が張り巡らされた場所が老街。

私が行ったのは預園の南、黄浦江と地下鉄8号線に陸家浜路に挟まれた大きめな区画のうち、イスラームのモスク(小桃清真寺)がある一画。


復興東路と河南南路の交差点の南西角にある、小桃清真寺(奥)と小桃清真女寺(手前)。かつては周囲もゴチャゴチャした町だったがモスクの東は整備されて公園になった。

小桃清真寺(奥)は男性専用のモスク、小桃清真寺(手前)は女性専用のモスク。

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1998年頃はこんな景色だった。

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それがこんなに整備されてしまった。

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綺麗なんだけど、人工的な公園は生活感が無いんだよね。


復興東路から庄家街・曹市街・学前街と南下してみた。ほとんどが1920年代に建てられたもの。瓦が古さを現している。

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老街の家には、トイレと風呂はない。トイレは区画毎に1つある(公衆便所)。

老街に住む人々は日中はともかく寒い日や夜は、室内で《馬桶》と呼ばれる「おまる」で用を足す。翌朝、公衆便所に捨てに行き洗って乾かす。かつては木製の馬桶だったが、ホウロウ製の方が乾かす手間など扱いやすいため主流になっているそうだ。ポリバケツは軽過ぎて不安定なので、馬桶には向いていないらしい。

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(中央の灰色の建物が公衆便所)

これがホウロウ製の馬桶。

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日本で言えば、昭和の長屋・・・

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老街の民家全て、台所は家の外に設置されている。
だから調理も皿洗いも屋外でやる。

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生活は決して豊かには見えないが、人々の表情が実にいい。

大規模なマンションの一画に作られた公園で休んでいる人々とは明らかに違う。マンション生活は快適だろうが、日々返済に追われていたり、買い換えしたくても買えずに我慢して住んでいるとか、色々な問題はあるらしい。

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上海日記;B級めし

上海と言えば《小籠包》という。

ルーツは諸説あるが、1871年に上海近郊の嘉定県南翔鎮にある菓子店の古猗園が売り出した《南翔大肉饅頭》にあるらしい。名前は略して《南翔小籠包》と呼ばれていた。

1900年に弟子が上海で長興樓(のちに南翔饅頭店)を興して、技術的に改良した南翔小籠包を売り出し、これが上海名物の点心になったそうだ。因みにショーロンポーは上海語(普通語;シャオロンパオ)。

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(上海は預園にある南翔饅頭店;2009年7月訪問)

今や小籠包を扱う店は星の数ほどあるらしいが、共通点はある。

直径はほぼ3cm。

小麦粉を発酵させた生地を薄く伸ばして、特製の餡とゼラチンを包み込む。餡は豚挽肉+豚皮や脂に野菜などを練り込んだもの。ゼラチンの基本は豚の皮を煮込んで冷やして出来た煮こごり。鶏肉の煮こごりを使う場合もあり。大量生産の工業品だと人工的に作ったゼラチンを入れるそうだ。

生地に餡を乗せて14個以上のヒダを作りながら包み閉じる。
これを蒸籠にいれて高温で蒸し上げる。

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(上海は預園にある南翔饅頭店;2009年7月訪問、15元くらい)

蒸し上がった小籠包は、箸でつまみ上げて蓮華にのせて、まず溢れ出るスープ(ゼラチンが溶けたもの)を味わってから全体を食べるのが一般的。上海では小籠包のタレは、鎮江香醋=黒酢に千切り生姜を入れたもの。


南翔饅頭店以外で、小籠包が美味しい!という店に行ってみた。

◎富春小籠館
(愚園路650号。地下鉄2号線江蘇路駅から徒歩10分)

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入口で食券を買って席に座るスタイルで地元民の超人気店。超上質のスープは実に美味しい。6個で5.5元くらい。蟹肉入りになると6個で12元。

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◎小楊生煎館
(呉江路54号。地下鉄2号線南京西路駅から徒歩2分。SCの2階)

蒸すのではなく、鉄板で焼く小籠包の人気店。
焼いた小籠包を《生煎》という。

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餡に使う豚肉は湯通ししているため、意外とさっぱり。スープは豚骨の煮こごりを使っている。4個で5.5元だったかな・・

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最近の流行だそうだが、スープをメインに味わう小籠包がある。
《湯包》と呼ぶ。

サイズは日本の肉まんとほぼ同じ大きさ。製造方法は小籠包と同じだが、たっぷり入ったスープを楽しむため創意工夫されている。蟹味噌や蟹肉が入ったものは、蟹黄大湯包など。

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(1つ15元)

天然の上海蟹を使ったものは、小籠包の名店(南翔饅頭店など)で味わえる。


上海に限らず中華圏では《小吃》と呼ばれる小皿料理の店が便利。雲呑、各種点心、豆腐花、野菜料理など種類は豊富。しかも安い。

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(全部で60元ほど)


東トルキスタン(新疆ウイグル自治区)の名物料理;串羊肉。
いわゆる羊のシシカバブ。

シルクロード要衝・東トルキスタンに住む(中央アジア・トルコ系)新疆ウイグル人の料理。ハラール(イスラーム法で許可されたもの)を遵守したムスリムの料理を清真料理という。新疆料理は清真料理なので、豚肉は勿論、鱗のない魚介類や(調理)酒なども使わない。

漢民族でもイスラームを信仰している人々を回族と呼ぶ。回族の料理は一般的な漢民族の料理に準じているが、新疆料理はトマトを使ったものが多く、辣椒を多用して総じて辛め。

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新疆では串羊肉をジク・カワープと呼ぶ(普通語でチュアンヤンロウ)。赤身と脂を分けながら小振りに切った羊肉を、玉葱や秘伝の香辛料を揉み込んで下味をつける。赤身・赤身・脂・赤・脂など店独自の順に串刺しする。

塩・辣椒・クミン粉・トウガラシ粉などをふりかけながら炭火焼きをする。

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主食はタンドリー竈の内壁に貼り付けて焼き上げたナン。

新疆のナンはウズベキスタンのナン同様、中央部を薄くして模様を押し入れたものが多い。これをアク・ナンと呼ぶ。焼きたては香ばしい。外はパリッ、中はフカフカ。

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(ナンも含めて30元)

新疆料理店では宗教的理由から酒を出さない店も多いので、出来たてを持ち帰り、ビールの肴に串羊肉を食らうのが私のスタイル☆

(つづく)

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上海日記;上海蟹(大閘蟹)

上海に行ったので噂の《上海蟹》を食べてみた。

この時期に上海に行くと「アナタは今年、上海蟹、何匹食べたアルヨ?」 などという会話がある。そんな風物詩を今年こそ食べてみようぞ。

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渡り蟹より小振りなコイツです。

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(今年1月に香港で撮影)

藁で縛って宝物のように売られてマス。藁で縛るのは輸送中に暴れるのを防ぐため。また蒸し蟹(茹で蟹)にするときはこのまま蒸せばいい。

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(今年1月に香港で撮影)

4つの特徴(青い甲羅、白い腹、黄金色のつめ、黄金の爪の毛)を備えていることが望ましい。


上海蟹は中国・朝鮮半島東岸部原産イワガニ科の淡水カニで、大きく発達した一対のはさみ状の爪に黒い絨毛が生えているのが特徴。雑食で繁殖力が強く、IUCN(世界の外来侵入種ワースト100)やIMO(侵略的外来種の世界ワースト10)に指定されている。

中国では《大閘蟹》ダージャーシエとか、上海語のドゥザッハとか呼ばれている。産地で有名なのは江蘇省蘇州市陽澄湖。他の産地では長江(=揚子江)のやや上流の中洲とかで大きく養殖して出荷している。また出荷間近に陽澄湖に移動させて出荷する例もあるそうな(風呂蟹と揶揄される)。

産地偽装が社会問題になっている他、味を良くするため抗生物質とホルモン剤を投与している場合もあるので、産地明記された専門店で食べた方がいいようだ。

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(預園の和豊楼;産地不明の上海蟹。同行した上海在住中国人は「薬の匂いがする」と嫌がっていた。ただし値段はかなり安い)

旬は、水温が低下する9月下旬から身が締まって風味が増してくる10月から翌3月。

その中でも10月の雌(産卵前で卵を抱えている)/11〜12月の雄(ゼラチン質の精巣)が特別美味しいとされているらしい。今年は異常気象で養殖コストがかさんだため、10年来の高騰だそうで。

上海蟹の味噌は(灰色ではなく)黄色が特徴。
非常に濃厚で甘い☆


地元民のインテリ中国人に連れられて行った店は、虹口の路地の路地の小さめな上海蟹専門店。客は品の良さそうな地元民ばかり也。期待値120%ですよー!

上海蟹の蟹肉と蟹味噌の炒め和え。

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上海蟹の蟹肉と蟹味噌のスープ。オレンジ色の雌の内子がホクホクしてて美味しい。

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上海蟹の爪肉とホウレン草のスープ炒め。

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蟹黄小籠包(雌蟹の内子を中の肉餡に加えた小籠包)。

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上海蟹の蟹肉タップリの餡をかけた炒飯
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いよいよ上海蟹の蒸し蟹。

藁で脚を縛ったまま、15分間ほど蒸し上げる。

「蒸し上がりましたアルヨ」と小姐が持ってきた上海蟹。

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オスは腹に釣り鐘型の線が入る。雌の腹は橫縞でのっぺらぼうで腹が丸い。

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(オス)

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小姐はこの蒸し蟹を何処かに持ち去る・・・

そして、

解体されて再登場!
(余分な臓器は除かれている)

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「ショボッ!小さ−!」

まあ元々が小さいからねぇ。

メインは蟹肉ではなく・・

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蟹味噌ですから(笑)

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う・・・うっ・・・

旨いッ!!

生きててヨカッタ・・・

とにかく濃厚で上品な甘さ。超上質なチーズというかカスタードクリームというか、ちょっとだけ口に入れても旨さが脳天まで伝わってくる。秘伝の鎮江香酢(と生姜のきざみ)をつけても美味しい。

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給仕の小姐がウロチョロしていなかったら、甲羅をペロ〜ンとなめ回していたワ。

(つづく)

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上海日記;上海の高層公寓

中国語表記でマンションは《公寓》。

11月15日午後2時過ぎ、中国は上海市静安寺地区(上海市静安区膠州路728弄1号)にある、同区教育学院の教員向けの28階建てマンションで火災が発生。58人(男性22人・女性36人)が死亡、70人以上負傷した。

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(消防車がぜんぜん足りていないッ! 
出典→Shanghai apartment fire

建物の内外から火が噴き出しているところをみると、建物の中(部屋)の物が燃えているだけではなく、外壁そのものも燃えていることがわかる。

日本の火災だと、手抜き工事による非耐火構造で、建物そのものが燃えてしまったホテルニュージャパン火災と同じ。

被害者多くは定年退職した高齢の元教師。部屋から出ようにも、泥棒よけの鉄格子が邪魔して逃げられなかった例もあったそうだ。

(DNA鑑定で日本人男性の死亡も確認。現場となったマンションに住む妻の父親の誕生日祝いをしていて火事に巻き込まれた。橘さんと妻の遺体が部屋の台所で抱き合った状態で見つかったという)

火災は、外壁改修工事を行っていた(無免許の)電気溶接工の作業からの飛び火から始まった。

工事現場の足場を被っていた緑色の《防塵用の可燃性ナイロン網》に引火。強い風にあおられて、燃えやすいポリウレタン発泡樹脂(断熱材)にも燃え広がったのが原因とされる。外壁には保温のため、ポリウレタン発泡樹脂の吹きつけ作業がされていた。

ポリウレタン発泡樹脂は熱で溶けて油状の着火剤になり、さらに有毒な青酸ガスが発生させ、被害を拡大してしまった。また電気工事も行っていたようで、火災報知機は鳴らずエレベーターは停止中だったようだ。

溶接工の工事作業の火花が飛んだくらいで、マンション外壁までもが燃えるというのは、当該マンションが耐火建築の建物ではないという証拠。

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(昌平路×胶州路の交差点から)

1階は商業スペース、2階から28階までは住宅(156戸)。

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早朝から野次馬でごった返している現場。

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1階の商業スペース部分はあまり燃えていないが、街路樹は熱風に煽られてダメになっていた。

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出火場所は10階付近。火は主に上方向に広がったらしい。

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上海市消防局長の陳飛氏は記者会見で、「15日午後2時15分に上海市救急センターに火災の第一報が入り、(1時間も経った)3時16分に上海市消防局に出動命令が入った」と述べた。

通報により約70台の消防車が出動したが、50~60m級のはしご車ばかりで、放水は10階までしか届かなかった(1台のみ90m級はしご車)。

建物上部の火は火災発生から2時間後、隣のマンションからの屋上からの放水で消し止められた。屋上に逃れた住民は3機のヘリコプターで救出された。鎮火したのは約4時間後。

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私が上海に到着したのは火災から8日後。

上海の地元テレビでは「地元政府の責任を厳しく追及」する番組をずーっと放送していた。中共政府御用新聞の人民日報でさえ、上海政府を厳しく批判していた。

上海市内だけでも、同じような高さのマンションが6,000棟はあるそうだ。それだけに市民の関心は高い。


今回の外壁改装工事業者は、曾孫請け業者だったそうな。

元請けは政府系《静安区建設総公司》で、公開入札もなく3500万元で工事を受注。

《静安区建設総公司》は半分以上の2,300万元も中抜きして、1,200万元でその下の《上海佳芸建築装飾工程公司》に工事を投げた(従業員約50人)。

その《上海佳芸建築装飾工程公司》は、実際にはその下請け(孫請け)に工事を投げていた。

足場を組んだり実際に外装改修工事をやっていたのは、さらに孫請け・曾孫受けの会社。電気溶接をしていた無免許の工事人とは、いわゆる農民工(出稼ぎ農民)だったようだ。

火災から2日後の夜、原因究明の証拠品;ポリウレタン発泡樹脂(断熱材)が火災現場からトラックで運び出されたのが、ここ上海でも大きく報道されている。上海当局は「上


火災発生から7日後の11月21日(初七日)。

慰霊祭が執り行われ、政府関係者や約1万人の市民が参列。現場周辺は献花された花で覆われた。

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その3日後。

現場周辺にはトタン板の壁が出来ていた。

現場で献花する市民がいて、現場に通じる道には何人もの花屋がいた。

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上海市政府は特別重大火災事故と認定。中華人民共和国侵権責任法に基づき、(上海戸籍の有無に関係なく)犠牲者に対して賠償金65万元と救助金31万元を支給する。家屋の損害賠償問題は「市場価格に基づいて全額賠償」という原則のもとに処理するとか。

周辺マンションの中古販売価格は、1平米あたり23,000元。

12月20日頃から本格的な復旧作業が始まる。


上海と言えば(上海に限らないけど)、不動産バブルで有名。

市内に建つマンションのデザインはほぼ同じ。やたら凹凸があるゴテゴテとしたデザインがウケるようだ。ピンク色の外装も目立つ。

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ちなみに専有面積(得房率)は販売面積の7〜8割なので、販売面積40〜90平米ほどの部屋の住人は、テラスを改築して1部屋増やして住む。

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不動産屋。

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(投資用なのか、金持ち向け100平米超の物件の売り出しが多い)

では、ポスター左側の《文海大楼》をみてみましょう。

所在地の『浙江南路』は上海市中心部にある人民公園のちょっと東側にある。地下鉄だと8号線大世界駅下車、推定徒歩10分。東京で言えば港区青山のような所でしょうか。

80.52平米(小さめの3LDK)で285万元(1平米あたり35,625元計算)。

中国の面積表示は、玄関以外の共用部分も入るので、専有面積=得房率では65平米くらいでしょう(高級マンションはエレベーターホールを広くとるので、実質の専有面積は狭くなる)。

親子4人が住むには限界の広さでしょうか。
この部屋は築年数も経っているし間取りも向きもイマイチ。

中国の物価は(外食はとても高いけど)、都市部では日本の物価のおおよそ「7分の1」。全国を対象にしたGDPだと10分の1になります(マクドナルドのチーズバーガーで6元。大瓶のビールが3元前後)。

中国の大卒初任給は月1,900元〜2,300元程度(上海で働く労働者の平均月収は2,235元)。年収は22,800元〜27,600元。

つまり販売価格285万元は、大卒初任給年収の100倍超です。

まあ新卒者で買う人はいないので、一般的には大卒者年収の20倍以上と言われています。

しかも購入時に、頭金として販売価格の3割〜約半分を一括で払わなければなりません(90平米以上で30%以上、90平米以下では20%以上を支払わなければならない決まり)。

ローンは一般的には10年間です。

新築物件だと内装工事代は入っていないので、更なる支出(最低でも10万元以上)が生じます。マンション1棟全世帯が内装工事がされていないため、内装工事待ちで何年・・も当たり前。早く工事をして住めるようにするために、また余分な出費(贈答)が必要です。

しかもしかも、チャイナクォリティーというのか、億ションでさえ、床には凹凸があり排水管の漏れや細部の壊れは当たり前。立て付けも悪いので度々修理代もかかります。

親がかりではない限り、1人の年収を丸ごとローン返済し、1人の年収で家族が暮らす・・つまり共稼ぎでないと買えないようです。子供が産まれれば、その教育費が膨大・・・w

上海の2010年第3四半期のマンション成約平均価格は、高級マンションの建設ラッシュに伴い、一件当たり(中心部も田舎も含めた平均)203万8,000元(約2,700万円)。

「いま買わないと、もう買えない」という都市住民の焦り。既に開通している地下鉄の沿線にある物件は、高すぎて買えない現実。

一方で、「6450万件の住宅が未使用空室」説は真実=中国有力経済誌社説。

いづれにせよ上海市民は、一生ローンの支払いに追われる《房奴》=家の奴隷となって、日々の生活に追われているんだろうなぁ・・・と思いながら上海の街を歩いていました。


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上海日記;上海生活

上海は静安寺地区にあるサービスアパートメントにいます。

台所(冷蔵庫や電子レンジも)と全自動洗濯機付き。老朽化はしつつあるものの、それなりに広くて快適ですよ。インターネットも有線でつながるのがいい(無料)。速度はADSL程度かな。

ベットから出入り口を撮ってみた。中央奥が出入り口で、玄関の左側にまともな台所があります。洗濯機はシャワー室内にアルヨ(写真左の扉)。写真手前に全面窓。ただしチョビットしか開かないので、火事になったらフツーに死ねそうww

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見た目はマアマアだが、チャイナクオリティーなのでボロはたーくさんあります。シャワーヘッドは穴詰まり&割れがあるので、意表を突く所から湯が吹き出ます。トイレの貯水タンクに水が溜まらない仕組み・・・とか沢山(爆)。

でも聞いたところ、物価が高い上海において1泊(格安の)約四千円だし、交通の便はいいので問題ないです(あるけど)。


上海のコンビニ(ファミリーマート;全家と書きます)で売られているビール。上海は日本のサントリーが頑張っています。外資系ビールで頑張っているのは、カールスバーグとバドワイザー。

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とりあえず4本飲んで寝ました〜


外の景色(部屋は17階)。

写真中央のビルの谷間に名刹;静安寺がみえます。

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夜景はこんな感じ。

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短期間ですが、私は(オットとハルオさん&カナリーズをおいて)こんなところにいます。


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脱国するアルヨ

成田空港第1ダーミナル26番スポット付近にある、(このブログに度々登場する)デルタ航空のラウンジにいます。

本日の午後2時半頃、北チョーか何やら韓国領内(黄海の)延坪島に約200発の砲弾をぶち込んで、死傷者は数十人とか。韓国軍も対応射撃をしたとか。比較的近所に仁川国際空港があるじゃありませんか。

「成田発ソウル(仁川)行きのヒコーキは出発できるのか?」と思って、デルタ航空のオバチャンに聞いたら「問題なし」とのこと。こういう有事に備えて、遠回りの航路を設定しているそうな。どんだけ大変なんだ?航空会社は・・・

私の行き先は、中国は上海。

ぜーんぜん関係ないですネ。
(密かにキャンセルを狙っていた)

用事は(私も詳細はわかないけど)仕事でございます。近距離なのでエコノミー席です。今日、私自身の誕生日なのに、全くついていない・・・罰ゲームみたいなものですな。

マイレージためていたお陰で、いつものラウンジで(飲み放題の)酒やら軽食をガッツリ頂いてマス。我ながら意地汚い。

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今回は5日間と短いので気楽です。

ほな、行ってきま〜す☆

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ウンタン正常になりつつあり

温室状態のハルオさん。

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飲み薬に粉末胃腸薬が効いたのか、ウンタンは同じ形状&大きさになりつつあり。よしよし、この調子だよーん。頑張ってくれぃ。

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ママ(私)が留守中は、パパが可愛がってくれるからね☆
放鳥は禁止されているけど。

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(目が泳いでいるハルオさん・・・)


寒くなって元気になるのはカナリア。

夏は換羽で謳わないカナリアだけど、秋〜春は謳いまくる。赤カナリアのアカオは“ぴゃ〜ぴゃ〜”言うだけだけど、ローラカナリアのロロはオペラ歌手のように謳いまくる。早朝から謳うので安眠妨害だけどね。

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マンションの屋上に行ってみたら、下界の紅葉が綺麗だったぁ。

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絨毯というかラグみたい。

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病院通い

最近のハルオさん(と言ってもNYCから帰国後に気付いたのだが)、モフモフしていることが多い。

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食欲もあるし、やや水っぽいけどウンタンもちゃんと出ているので、「部屋の寒さのせいだろう。ケージ内だけは保温しとけばいいか・・。換羽だから元気ないのかもねッ」なーんて思っていたんだけど・・

先日、大好きなブログ PrePre gogo☆GJR☆のオカメインコの蘭ちゃんが亡くなって、なんか他人事ではなくなり、今朝ハルオさんの体重を量ってみたら、

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(やつれて‥マス)

最盛期の100g(最近は97g前後)から92gに減少しちゃっているじゃないの!(しかも病院で再度計測したら89gだし)

三週間程続いている水っぽいウンタン(敷紙がかなり濡れるほどの水分)が原因かッ?

ウンタン本体も、大きさ・太さ・形状が違っていたりする。

「エライこっちゃぁあ!」


ハルオちゃんをアクリル水槽に。保温バックの内側に厚めの新聞紙+使い捨てカイロ2つ、に水槽を入れて、いざ、かかりつけの鳥専門病院へGO!電車でGO!

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JR中央線豊田駅北口から、黒川段丘崖と呼ばれる崖線の上を歩いて行く。

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紅葉は日陰では真っ盛り(特に銀杏)だけど、三分程度かしら。ただ、こないだみたいに12月中旬の気温が続いたり、はたまた急に暖かくなったりするので、(疲れちゃったのか勝手が違うのか)色づく前に落ちている葉も目立つ。


ハルオさんは結論から言うと、胃腸炎と便詰まり。仰向け状態のレントゲンでは、腸にウンタンらしき物体が点在していた。ただ横向きのレントゲン撮影は、ハルオさん大暴れにつき次回に持ち越し。

ウンタンには雑菌とかないけど、ソノウには多少雑菌がいる。

それと・・・砂肝(胃の一部;砂嚢=筋胃)が本来は右下にあるのに、ハルオさんは下部中央にあるんですね。これがどういう悪さをするのか、しないのかはまだ不明。

さらにハルオさん、敷紙をカジカジしながら一部は食べちゃっている様子。敷紙禁止、青菜に殻付きシード禁止・・・。ペレットひと筋だッ!

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・水入れに30mlの水に抗生物質を溶かして飲ませる。
・ペレットに整腸薬をふりかけて食べさせる。

とりあえず11日間。

頑張れ!ハルオさんヽ(`д´)ノ


でもママ(私)は明日から5日間、また脱国なのよ・・・airplane


頑張れ!お世話係のオットちゃんヽ(`д´)ノ

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ピーちゃんだそうです

金曜日(連日だけど)実家に行った。

そんなに白目で文句言わなくても・・(汗)

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「正男じゃありません、ピーちゃんですぅ!」

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そんなに怒らなくても・・w

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プィ!

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正男は、母が(勝手に)改名した《ピーちゃん》に反応する子になってしまいました(苦笑)。

母はちょっと嬉しそうだったけど。。。


こちら我が家。

オカメインコのハルオちゃん、ちょっと臭い。人間様がシャワーをしてあげて、人間様がドライヤーで乾かす(乾かしてさしあげる)。

風圧に負けないよう、必死に踏ん張っている脚が可愛い☆

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ふっかふかですねー

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いい匂い(*´д`*)
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正男ですよぉ

久々の実家訪問。

実家ということは、実家で一人暮らしの母のために里子に出した羽衣セキセイの《正男さん》に会えるっていうもの。実家では正男から《ピーちゃん》に改名してマス(笑)

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きゃわいい☆

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左から・・・

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右から・・・

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達者で暮らしていましたよん。
(溺愛されて)


実家から母と共に、父が入居している某老人ホームへ。

父は進行性アルツハイマーを発症しています。
3ヶ月前から喋ることが出来なくなりました。
2ヶ月前から完全に車椅子生活・・
でも頭はしっかりしているんですよ。
私達の顔も親戚の顔もワカリマス。

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持病の前立腺肥大も進行して、今や自力で排泄することができません。たまに水分&食事の摂取が出来なくなり(飲み込めなくなり)、点滴頼りなんてこともあります。ちょくちょく肺炎にもかかります。

今日、医師から「遅かれ早かれ胃瘻(いろう)をしなくてはならない。即ち、これは延命措置になります。どうされるか考えておいて下さい」と言われました。

母が老々介護をしていました。

1年間はなんとかなったもののさすがに辛くなり(特にシモの世話)、有料老人ホームに入居したのが1年前。入居金や月々の決まった費用+諸経費(医療費など)が莫大だけど、いたりつくせりの介護なので安心しています。看護士常駐だし医師もすぐに来ますからねぇ。

老人が余生を気持ちよく過ごすのって、最後はカネなんですね・・・

(深い溜め息)


夕方、八百屋に行ったら、カナダ産松茸がタイムセールで1/3の値段で売られていたので即、買い。傘がガバ〜っと開いた松茸だったので、匂いはあまりナイのは仕方あるまい。

ならば松茸の味を楽しもうぞ!

松茸を大振りに手裂きして、薄口醤油をベースにした出し汁に浸して下味をつけて、といだ新米とともに炊飯器にポーン。ご家庭《松茸ごはん》を作ってみました。

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どうです?

松茸が椎茸に見えます(笑)

新潟県は南魚沼市の大沢米の新米。
炊く水は谷川岳の涌き水。

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美味しい☆

プチ贅沢( ̄∀ ̄*)イヒッ
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秋なのか初冬なのか

東京は武蔵野地方は寒いですワ。
今日は12月中旬の気温だとか・・・

ベランダの温度計をみれば、昼なのになんと7.5度!

冬じゃないですかぁーー!

我が家から見える景色といえば、紅葉が気温急降下についていけないのか・・・

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(中央の紅はモミジ)

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色づかず、茶色になって落ちちゃうのかなぁ。


先日の新潟某所で仕入れた野菜を使って、あたたか料理を作ってみた。

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(出汁を利かせた、新潟産里芋ごはん)

ガラス食器で有名なハリオ製の「ガラス蓋タジン鍋」を買ったので、鱈と各種野菜の酒&バター蒸しをやってみた。さすがに全陶器製ではないので冷めは早いけど、何より蓋を取らずに調理中の様子が見られるのがイイ。

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タジン鍋料理は我が家のブーム☆


換羽中のハルオさん。
大きな羽根ではなくて中の綿毛の生え替わりですね。

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新潟一麺エビ味噌ラーメン

東京から新潟某所に来ています。

一緒に来た(寒がりの)ハルオさんを、アクリルケースの温室から放鳥すると、まん丸に膨れマス。

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室内温度はケージ内(25度)ほど高くはないのですよ。
推定18〜20度。

室温をハルオさんの要望通りにあげると、ecoに反すると申しますか‥地球に厳しいわけで悩ましい。人間様は羽織るモノを着ればOKですものねぇ。

だから放鳥すると、いつもは寄りつかないオットに張り付いていマス(←オットは嬉しそう)。

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「ハルオさん、お家にかえろうか?」

・・・とケージに戻そうとすると、いつもの大抵抗は何処へやら?みたいに、とーーってもおとなしく戻っていきます(苦労いらず)。

ケージは暖かいからねぇ。

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目の前のスキー場は、春に撤去していたリフトの椅子もかけ直していて、冬支度は万全。紅葉も終盤というか、葉はかなーり落ちています。

そして某所の今晩の予報は「ミゾレ」です・・・ひゃ〜

このブログを書き終えて、ひとっ風呂入ったら東京に戻ります☆


新潟と言えば、テレビ新潟(TeNY)の夕方の情報番組《新潟一番》が、番組15周年を記念して、三宝亭&サークルKサンクスとのコラボ商品『新潟一麺エビ味噌ラーメン』を(数量限定で)発売しました。1つ298円と高め。

で、買って食べて見ました。

レトルトの具(煮崩れかけた薄くて小さいチャーシュー+メンマ)、乾燥具材(葱)、特製液体スープという構成で、熱湯を注いで完成までの待ち時間は4分間です。

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麺は《とかち麺工房》製は氷結乾燥ノンフライ麺。コシがあり生麺っぽくて美味しいと思うのですが、スープははっきり好みが分かれるところ。

海老味噌の海老の香りが強烈でした。
香りというより・・

クサッ!

こってり風のスープは、見た目よりはアッサリですが・・・

まあ、「企画モノ」なので変化球として食べてみるのはいいかも。


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NYC3:いろいろ

マンハッタンのWorld Trade Center、通称《グラウンド・ゼロ》。

2001年9月11日の同時多発テロ(911事件)で、7つあるビル全てが崩壊した。2005年末から《New World Trade Center》の建設工事が始まるが、今もって相変わらず広大な工事現場。

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(右の真新しいビル;2006年5月23日落成の"タワー7")

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(周囲のビルは、911事件の被害は受けたが元々建っている)

予定では・・・

タワー1(ワールドトレードセンター): 高さ541.3m
タワー2(200グリニッジ・ストリート): 高さ411m
タワー3(175グリニッジ・ストリート): 高さ378m
タワー4(150グリニッジ・ストリート ): 高さ297m
タワー5(130リバティ・ストリート): 高さ226m
タワー7(7 ワールドトレードセンター): 高さ226m
交通PATH新ターミナル(交通ビル)
Reflecting Absence(祈念施設)
インターナショナル・フリーダム・センター

実際、まだ "タワー7"しか完成していない。資金不足や設計変更につぐ設計変更で遅れまくっているが、2019年までには全てが出来るだろう・・とのこと。

グラウンド・ゼロから2ブロックの場所に、イスラームの「コルドバハウス・モスク」などを建設する計画がある(13階建て総額1億ドル)。

1857~58年に建てられた現存の工場跡の建物を壊して新築する予定。建て替えに関しては、ニューヨーク市歴史的建造物指定委員会は、歴史的建造物への指定を拒否する判断を全会一致で下している。

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(モスク建設予定地;※The Wall Street Journalより写真のみ引用)

911事件は公には「イスラーム過激派アルカイーダの犯行」と言われている。悲惨な現場から僅か2ブロック先に、イスラームの宗教施設が出来ることに反対している市民も少なくない。


ブルックリンからマンハッタン南部をみる。

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いつも賑やかなタイムズ・スクエア

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(ロックフェラーセンターの冬季名物のスケートリンク)

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(レゴ・ストアの店内は大人気)


5〜6番街&57〜58 St.付近で地下ケーブル火災。駆けつけた消防車は十数台、周囲は水浸し。それにしてもNYC消防士は男前が多い。

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6〜7番街&57〜58 St.付近は、クラシック音楽の楽器屋が多い。カーネギホールやジュリアード学院(The Juilliard School;66丁目)が近いからだろうか。

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ブルックリン地区の南端にあるブライトン・ビーチ。ここは知る人ぞ知るロシア人街(含むウクライナ等)。ソ連時代の亡命者が多く住むそうな。街にはキリム文字が溢れ、ロシア料理屋も多い。

海沿いはウッドデッキが敷かれ、西側のコニーアイランドまで続く。コニーアイランドが再開発されつつあるが、東側のブライトン・ビーチはひなびたまま。ロシア系のオバチャンやオジチャンが椅子に座っていたり、散歩していたり。

この季節でも(暑がりの)ロシア人おばちゃんは、(あまり綺麗ではない)海で泳いでます。見ているこちらが凍えそう・・・w

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(カフェ・モスクワ・・!)

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(NYC終わり)

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NYC2:NYCマラソン

毎年11月第1日曜日(2010年は11月7日)はニューヨークシティマラソンの開催日。
http://www.nycmarathon.org/

前夜からセントラルパークに隣接する59丁目付近の地下鉄は、警備などで封鎖されていました。

アップダウンのある難易度の高いコースながら大人気の市民マラソン。今年の参加者は約45,300人(抽選に漏れた個人参加者も多し)。2000年からは車椅子の部も追加されました。

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(ハーレムの116丁目付近)

車いす部門の男子で、日本の副島正純(シーズアスリート)がトップと0.2秒差で2位。

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(車椅子の部のゴールは、今もオノ・ヨーコが住んでいることで有名なダコダハウス前)


優勝者

男子;マラソン初挑戦のゲブレ・ゲブレマリアム(エチオピア)が2時間8分14秒
女子;エドナ・キプラガト(ケニア)が2時間28分20秒

今大会は世界記録保持者のハイレ・ゲブレシラシエ(エチオピア)が出場したが、右膝の不調で25km過ぎで棄権。チリの鉱山落盤事故から生還したエディソン・ペナさんは完走した(5時間40分51秒で)。


マラソンで伴走に使われたニューヨーク市警の白バイ。

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ハーレー・ダビットソン製

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マラソンコース。

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スタッテン島をスタートした直後、Verrazono-Narrows Bridgeを渡り、ブルックリン地区からクィーンズ地区を北上。Queensborough Bridgeを渡ってマンハッタンに入る。1st Aveを北上して一旦、ブロンクス地区を通って再度マンハッタンに。ハーレムからセントラルパークに向かって南下し、そのままセントラルパーク脇を南下。公園の東南の角から園内に入ってゴール。
http://www.ingnycmarathon.org/course_map/interactive_map.shtm


ゴールちょっと前(41km付近)。スタートから3時間経過でここを走るランナー。さすがにバテた様子はなく皆、颯爽としている。

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セントラルパークの入口で。

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こういったバンド演奏(含むブラスバンド)は何カ所もあり。

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(5番街)


給水所

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(スタートからおよそ4時間半。バテた選手も散見する)


マラソンで賑やかなセントラルパークだが、セントラルパークの南側、59thと6Ave《ウールマン・リンク》と呼ばれるリンクがある。

春から秋はローラースケートやインラインスケート、冬はスケートリンクになる。

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絵になるねぇ・・・☆

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追記
■「皇帝」ゲブレシラシエ引退撤回ー2月の東京マラソン出場(11月15日記事)
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NYC1:食べた食べた

寒くて乾燥しまくりのニューヨークから帰国しました。

年のせいか、往復13〜14時間の飛行は腰にきますねぇ。
眠いのか眠くないのかわからないし。
まもなくもう1つ年を重ねる予定・・・ゲッ!

いつもの食い食い日記;ニューヨーク編です。あまり時間がないので行く店は限られていて、何軒かは二度目の登場やもしれません。


これが食べたくて・・・

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アメリカ東海岸では《チェリーピンク》と呼ばれる、ハマグリというかホッキ貝というか大アサリというか、直径6cm前後の二枚貝を生で食べます。ワサビ+醤油というジャパネスクな組み合わせではなく、西洋ワサビ horseradish またはトマトケチャップで。ケチャップはともかく、西洋ワサビはかなーーり美味しく食べられますよん。

1つ1.3ドル程度(時価)

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身は分厚く食べ応え充分。
甘くてトロっとしてマス☆


朝はたいてい、宿舎近くのダイナーかファーストフードで。なお私はホテルではなく借り上げアパートメントにいますので食事は出ません。

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スターバックスも人気ですが、他のファーストフードより高いので、身なりのいい人しかいないですねぇ。ここは最近、AT&Tと組んで無料のWi-Fiが導入されたので重宝しています。

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ニューヨークは公衆無線LAN(Wi-Fi)は充実していますが有料なのがほとんどです。こちらでデータ通信可能なSIMカードを買ってもいいのですが、有効期限が30日以上で高め(しかも設定が煩雑)。通話だけなら職場支給の音声通話のみ有効のSIMカードがあるので、無理して買うまでもない。

そこで便利なのがカフェ。

市内にかなりの店舗がある《cosi》は電源コードが使えるし、店内の規模がまあまああるので長居できます。http://www.getcosi.com/ そして《スターバックス》。

この二つは店の仕組みとか内装とか価格帯とか似ています。PCを立ち上げて仕事をしている客も多いので、私も利用することが多いです。

それと《マクドナルド》もOKですが、ここは失礼ながら所得層の低めの客が多いため、PCとか堂々と広げてやっていると、客や店員から「気をつけてね」と言われてしまいます(何度か忠告されました)。

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(全ての商品がカロリー表記されているマクドナルド)

公園だとマンハッタンの42丁目&6th Ave.にあるブライアント・パークはベンチの数が豊富で一押し。公園全体が無料解放のWi-Fiエリアです。ワシントンスクエアパークやユニオンスクエアパークも公園内ほぼOK。
(セントラルパークも部分的=8カ所ではなく、こうなったら全体でやっていただきたいデス)

ニューヨーク市がやっているFreeSpotはこちら。
http://www.nyc.gov/portal/site/nycgov/


ニューヨークと言えば熟成ステーキです(笑)

今回も飽きずに行ったのが、マンハッタンではなくブルックリンにある Peter Lugar Steakhouse です。ZAGAT New York で "the best steakhouse"に26年連続選出(記録更新中)。

Peter Lugar Steakhouse
http://www.peterluger.com/
178 Broadway Brooklyn, N.Y. 11211
(718) 387-7400

前回(今年4月)で詳しく書いたところです。
http://harukovsky.cocolog-nifty.com/blog/2010/04/index.html

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(ほどよい脂肪分とピンクの肉の色)

ああ・・・美味しい☆

で、

たまには浮気。

ニューヨークで最も古くに創業した Old Homestead Steakhouse で食べてみました。1868年創業で今も当時の趣で営業中。店があるミートパッキング・ディストリクトの一角は、再開発めざましく、Macintosh のアップルストアの店舗もあります。

Old Homestead Steak House
http://www.theoldhomesteadsteakhouse.com
56 9th Avenue, New York, NY 10011-4994
(212) 242-9040

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熟成させた牛肉は(やはり)ピータールーガーのような上質感はないけど、非常にレベルは高いです。

この店はU.S.ビーフのみならず神戸和牛などの取扱もあります。サイドオーダーものやシーフードに定評有り!

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(最高級のモッアレラチーズは、最高に美味しかった!)


ステーキが美味しいならハンバーガーも・・・

Shake Shack(本店)
http://www.shakeshacknyc.com/
Madison Sq. Park
(5th AveとMadison Aveの間、23~26丁目沿い)
11:00〜23:00

2004年に Madison Sq. Park 内でオープンするや否や、翌年には"ニューヨークNo.1のハンバーガー"と呼ばれる・・・。行列必須の人気店です。

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熟成させたステーキ肉(サーロインと胸肉のミックス)を使っています。アメリカでは小振りの柔らかいパンにミートパテ、アメリカンチーズ、トマト、レタス、シンプルな特製ソース(ケチャップ類はなし)という構成。

肉感の強いハンバーガーです。
噛むと極上の肉汁があふれ出てきます。

肉〜にくぅ〜肉!肉!という表現でわかりますか?

写真はミートパテが2枚(ダブル)ですが、1枚で充分です。ここのフライドポテトは実に美味しいのですが、そーなるとシングルのハンバーガーとの組み合わせでも1,000kcalは超えマス。


こちらは食べませんでしたが・・(笑)

ホットドッグ早食い選手権で有名な《Nathan's》は、マンハッタンから地下鉄で行ける(ブルックリンの南端)コニーアイランドの駅前にあります。

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早食い選手権は毎年7月4日に開催されます。

日本からは(フードファイターの)小林尊氏が過去に6連覇(2001〜2006年)。以後、ライバルのジョーイ・チェスナットに敗れて3大会連続2位。ちなみに2位でも10分間で64.5個も食べマス(優勝は68個)。

2010年の大会では、契約内容に合意できずに不参加(契約書;1年間は許可なく他の大会に出場しない・番組などで大食い・早食いのパフォーマンスを行わない)。さらに当日会場で「大会妨害容疑」で逮捕されました。

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来年の告知看板には、TSUNAMI の愛称で知られている小林氏とライバルのジョーイ・チェスナットの写真が・・・


(つづく)

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NYCは・・

ニューヨーク(NYC)は紅葉まっさかりというより、かなり散っています。

地面が落ち葉でとても綺麗。

写真はニュージャージー州からマンハッタンをみたもの。

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気候的にはユニクロのハイネックのヒートテックにシャツ。そして薄手のダウンで丁度良い。でも欧米人の何人かにひとりは半袖姿なんですね・・・皮膚が壊疽してるのか???

室内はセントラルヒーティングゆえ、半袖というのが地球に厳しい。ロシアを含めた東欧諸国とか、アメリカでも北部の集合住宅は、セントラルヒーティングなところが多い。ゆえに電気代とかの心配をしないんだなwww

ゴア(元副大統領)よ、今一度、立ち上がれ。

これはこれで快適なんですけどwww
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爪切り2&脱国でつ

一昨日、カナリーズの赤カナリアのアカオさんに引き続き、鳴きローラカナリアのロロさんの爪切りもやった。

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こちらはケージ内を始終飛び回っている闊達な男子なので、爪の伸びはアカオさんより少ない。

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ほぼ野鳥状態のカナリーズ。捕獲したついでに頬づりしてチュッチュして、なでなでしてからケージに戻す。すると「人間愛」に気がついたのか、以後、私がケージに近づいても全く逃げなくなった。

謎だ・・・

私の善人っぷりに気がついたのかしら(笑)


実家に行く用事があったので、里子に出している羽衣セキセイの正男ちゃんをみてきた(遊んできた)。

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母いわく。

「ピーコちゃんね(実家ネーム;正男のこと)、今は1羽しかいないから寂しがっているのよ(←憶測です)。赤いの(赤カナリアのアカオのこと)と仲が良かったからねぇ。一緒にいさせてあげたいねぇ」

母上・・・・

アカオさんも引き取りますのか?
(母はカナリアの鳴き声が好きらしい)

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正男ちゃんは相変わらず人なつっこくて、首というか頬の下にペトッとひっつくの。
超かわいい☆


家に帰ると、ハルオさんが「おばけ屋敷」並の迎え方をする・・

ぬぉ〜〜

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家の中では暖房を入れていないので、パルックの熱がこもる電灯にいたらしい。暖かいところを探すって、猫並みの判断能力ですな。

帰宅後、バタバタしていると、ハルオさんの視線が痛い。どうやら私がいなくなるのを動物的(鳥的)本能で察知したようだ。コワイ・・

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今回はパパ(オット)が家にいるので、ホテル泊はナシよ・・ハルオさん。


・・・てなわけで、ただ今、成田空港はデルタ航空のラウンジでマタ〜リ。

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ちょっくら、ニューヨークに行ってきま〜す!

出張ッス!

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爪切り

実家でのんびり暮らしていたカナリーズの(赤カナリアの)アカオさん。

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爪が伸びまくりぃ(  ̄□ ̄;)!!

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最近、めっきり体力が落ちたアカオさんゆえ、捕獲しても抵抗もほとんどない。いつもは100g前後のオカメインコ(ハルオさん)を相手にしているせいか、フィンチ類のはかないほどの軽さに吃驚。

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達者で暮らせ!

明日は鳴きローラカナリアのロロさんの爪切りをやらなくては。
(やんちゃなので捕獲が大変)


こちらの皇子の爪は・・・

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ちーっとも伸びていない。

備長炭の止まり木とか、セメント系止まり木とか使ってないのに、いい感じですワ。何処で削ってきているんだろ?

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とりあえずカキカキ&揉み揉み。

換羽が終わり、ツンツン筆羽の筆を包んでいる殻が落ちまくりの今日この頃。
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寒いッス&ガラスの仮面46巻

温室育ちの皇子;ハルオさん。

試行錯誤の調査の結果、気温23度だと寒さに震えて水便になり、24度だと震えも止まって正常ウンタンになるようで。

・・・ということは、放鳥時は「室温を24度以上にしろ?」ちゅーことですな。

うーーーーむ。

エコではないなdown

ま、かわいいお坊ちゃまの言うことも軽く無視して放鳥してみた。

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ぶっくんぶっくんに羽を膨らませてますな。

昨年の冬はどうしていたのかなぁー、自分(覚えていない)・・


近所の本屋に行ったら、待望の「ガラスの仮面」46巻が発売されていた。

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45巻は亜弓さんが担当医に「手術をしないと失明の危険がある」と告げられたり、ママの歌子と失明がバレないようにする壮絶な訓練をやったり、と、涙が出そうになる展開だったけど・・・

おい、歌子。娘が失明するかしないかの瀬戸際なんだから、さっさと手術させろ。

死ぬ死ぬ死ぬと言い続けている月影先生、意外なほど長生きだから、手術をすれば失明は避けられるぞ!

・・・とかいうマジな突っ込みはナシで(笑)

速見社長の婚約者・紫織さまが、とても上品なお言葉で「北島マヤ・・!どんなことをしても真澄さまの心から追い出してみせますわ!」と嫉妬に燃え萌えで、私の期待を高まらせたところで発売された46巻(笑)

期待を裏切らずに、シオリーワールド全開!!

シオリーのバカでかい婚約指輪の罠
ウエディングドレスとブルーベリージュースの罠
紫のバラのひとに送った写真の怪
23回も殴られた不死身の速見社長
小切手1千万
交通渋滞で自爆・・などなど

楽しすぎるpaper

楽しいと言えば、ダブルベッドを見ただけで赤くなる速見社長。
しかも隣り合わせた枕に反応( ̄∀ ̄*)イヒッ

おまいは中学生か?

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11月26日発売の「別冊花とゆめ」(次号)1月号で、8ヶ月ぶりに連載を再開(46巻の続きから)。 また2大付録として「速水真澄名場面カレンダー2011」と 「月影先生の“甘辛MIX”愛情シール」が封入される予定とか。

買わねば!

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